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소재연구Ⅰ

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- 지리산 자생식물 활용 천연보존제 소재탐색 -

사업개요

  • 사 업 명 : 야생화연구소 운영 시험연구
  • 사업기간 : 2013. 1. ~2013. 12. (1년)
  • 지원기관 : 구례군
  • 사업내용
    • 수집이 용이한 식물소재의 항산화 활성 및 항균 효과 비교
    • 천연보존제 활용 식물소재 30종 선정 (지리산국립공원 자연자원조사 보고서 참조)

      · 잎·줄기 : 배초향, 구절초, 녹나무, 차나무, 청미래덩굴, 무화과, 박하, 백선, 삼백초, 소나무, 쇠뜨기, 쑥, 약모밀, 엉겅퀴, 연, 왕고들빼기, 골잎원추리, 협죽도, 잔대, 측백나무

      · 뿌리 : 당귀, 족도리풀, 할미꽃, 하수오

      · 열매 : 부채선인장, 헛개나무

      · 종자 : 밀기울, 산수유, 향유, 홍화

연구결과

식물 추출물의 항산화 활성
  • 총 폴리페놀 함량 : 녹차(90.6mg/GAE/g), 박하(88.0mg/GAE/g), 연잎(65.0mg/GAE/g) 순
  • 총 플라보노이드 함량 : 왕고들빼기(29.1mg QUE/g), 연(25.7mg QUE/g), 박하(25.4mg QUE/g) 순
  • ABTS radical 소거 : 차나무 58.1%, 연 47.9%, 박하 40.6% 순
  • DPPH radical 소거(RC50) : 차나무 5.4μg/mL, 연 12.0μg/mL, 박하 12.7μg/mL 순(대조구 ascorbic acid의 RC50이 6.1μg/mL)
식물 추출물의 항균효과
  • 오염지표균인 대장균 증식 억제 : 할미꽃뿌리, 명감나무잎, 솔잎 등
  • 식중독을 유발하는 황색포도알균의 증식 억제 : 삼백초, 측백엽, 할미꽃뿌리 등
  • 〔디스크 확산법〕식중독균에 대한 항균능
  • 〔디스크 확산법〕식중독균에 대한 항균능

※ 야생화연구소 연구결과이며, 개인적인 목적 활용을 금지합니다.