가공센터 시설현황
구례군 농산물가공지원센터 운영개요
위 치 : 구례군 용방면 용방로 320
총 면 적 : 1,591㎡ / 건축면적: (1동) 416.8㎡
총사업비 : 1,445백만원(지특 585, 군비 860)
준 공 : ‘18. 12. 11. (조성기간: 2017~2018)
HACCP 적용업소 인증 : ‘20. 12. 28. (빵류, 과자, 액상차, 잼, 기타농산가공품)
구축장비 : 53종 78대(추출기, 농축기, 초미립분쇄기, 스틱포장기 등)
농산물가공지원센터 운영목적
소규모 가공판매 농업인 시설이용 지원으로 재배품목 조합원간 협동
제품생산 유도와 제품 유형별 제조공정 시스템화
가공식품 HACCP 인증 시행에 따른 소규모 식품제조시설 설비부담 완화
농산물가공 전문교육과 가공장비 기술 습득 후 체계적 식품제조 창업
생산제품 다양화 및 판로개척으로 유통판매 활성화 농외소득 증대
가공센터 외부
