가공장비
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구례농산물가공지원센터 가공장비
규모 및 구조 : 지상1층, 417, 일반철골구조
가공장비 : 53종 78대
생산가능 제품 : 착즙음료, 잼(시럽, 조청), 건식(분말, 건조, 환)
주요 가공설비
구례농산물가공지원센터 주요 가공설비 표입니다. 구분, 가공장비, 수량, 용도를 안내하고 있습니다.
| 구 분 |
가공장비 |
수량 |
용도 |
구분 |
가공장비 |
수량 |
용도 |
| 전처리실 |
버블세척기 |
1 |
원료의 세척 및 절단 |
습식가공실 |
과일파쇄기 |
1 |
착즙, 당화, 여과, 농축, 추출 등 |
| 초음파세척기 |
1 |
스크류착즙기 |
1 |
| 다목적세척기 |
1 |
프레스착즙기 |
1 |
| 절단기 |
1 |
진동채여과기 |
1 |
| 꽃·건식 가공실 |
열풍건조 |
1 |
건조, 덖음, 과립, 환 제조 |
마이크로여과기 |
4 |
| 원적외선건조 |
1 |
진공잼농축기 |
1 |
| 동결건조 |
1 |
진공추출기 |
2 |
| 전기 덖음솥 |
1 |
펄퍼피니셔 |
1 |
| 롤밀분쇄기 |
1 |
습식 내포장실 |
스텐딩포장기 |
2 |
액상 파우치 충진 및 살균 |
| 혼합기 |
1 |
롤포장기 |
2 |
| 과립기 |
1 |
세척살균기 |
1 |
| 제환기 |
1 |
침지살균기 |
1 |
| 당의기 |
1 |
액체충진기 |
1 |
| 급속냉동고 |
1 |
캡핑기 |
1 |
| 건식 내포장실 |
스틱포장기 |
1 |
스틱, 비닐, 캔 등 날인 및 포장 |
분쇄실 |
다목적분쇄기 |
1 |
분쇄 및 볶음 |
| 밴드실러 |
1 |
초미립분쇄기 |
1 |
| 자동계량기 |
1 |
집진기 |
1 |
| 캔시머 |
1 |
볶음기 |
1 |
| 진공포장기 |
1 |
외포장실 |
금속검출기 |
1 |
금속 검출 |
| 날인기 |
1 |
저온저장고 |
저온저장고 |
2 |
저온·냉동 재료보관 |
가공공정
분말 가공 공정
음료 착즙 공정
음료 추출 공정
농축(잼) 가공 공정
